Fit moravský koláč

Střední

90 min

305 kalorií

90 min

305 kalorií

Střední

O receptu

Chceš si vychutnat klasickou chuť moravského koláče, ale zároveň dbát na zdravou stravu? Potom je tento recept právě pro tebe! Představujeme ti fit verzi oblíbené sladkosti z babiččiny kuchyně, která je plná chuti, ale s menším množstvím kalorií a jednoduchými, zdravějšími ingrediencemi.

Postup

1

V misce smíchej 250 g špaldové mouky, mleté ovesné vločky, eritrit a špetku soli. Přidej sušené droždí a postupně přilévej vlažné mandlové mléko a 30 ml rozpuštěného kokosového oleje. Míchej, dokud nevznikne hladké těsto.

2

Těsto nech kynout na teplém místě asi 45 minut, než zdvojnásobí svůj objem.

3

Pro tvarohovou nádivku smíchej tvaroh s vejcem, 30 ml javorového sirupu a vanilkovým extraktem.

4

Na ovocnou nádivku smíchej bobule s chia semínky a zbylým javorovým sirupem. Nech stát asi 10 minut, dokud chia semínka nenabobtnají a nevytvoří gelovou konzistenci.

5

V misce smíchej mouku, mleté ořechy, kokosový cukr a 20 ml kokosového oleje, dokud nevznikne sypká hmota.

6

Vrať se k těstu a rozděl ho na 8 stejných částí. Každý kus vytvaruj do kuličky a rozmačkej do placky. Do středu každé placky vytvoř prohlubeň a naplň ji tvarohovou nebo ovocnou nádivkou. Posyp ořechovou drobenkou.

7

Koláče přelož na plech vystlaným pečícím papírem a peč v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.